1/2 taza de papas en láminas cocidas
1/2 taza de berenjenas asadas y picadas en cuadros
2 Cucharadas de pimentones salteados cortados en cuadros
1/2 taza de cebollas salteadas cortadas en gajos
1/2 taza de brócolis blanqueados.
2 Cucharadas de zanahorias blanqueadas cortadas en cubos pequeños
4 huevos batidos
Sal y pimienta
3 Cucharadas de mantequilla
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