Su cocción correcta, 1 l. De agua por 100 grs. de pasta, en este caso nunca se pegan.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Para que salga bien, nunca hay que hacerla con mas de 6 huevos. La sartén mejor para hacer una tortilla , es la de hierro. Para que la tortilla no se pegue es conveniente calentar la sartén previamente con sal gorda.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

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Para cortar en dos mitades la langosta se corta en dos partiendo del extremo de la cola, al contrario que el bogavante, las langostas grandes son mejores que los bogavantes.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Los nabos grandes de invierno suelen tener una segunda piel, así que si al pelarlos quedan vetas verdes tienes que volver a pelarlos, para quitar su sabor amargo.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Para cortar en dos mitades la langosta se corta en dos partiendo del extremo de la cola, al contrario que el bogavante, las langostas grandes son mejores que los bogavantes.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Los nabos grandes de invierno suelen tener una segunda piel, así que si al pelarlos quedan vetas verdes tienes que volver a pelarlos, para quitar su sabor amargo.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Tanto el café, el cacao o la canela en polvo no deben conservarse en paquetes. Hacerlo en frascos con tapa hermética así no perderán su aroma y sabor.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]

Las carnes quedarán más sabrosas y blandas si antes de adobarlas o guisarlas las frotamos con limón.Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]