1 kg de lomo de cerdo 1 lb de uchuvas 100 grs de cebolla 1 taza Caldo de pollo 80 grs de mantequilla 120 grs de azúcar ¼ de taza de brandy Ver Preparaciónwww.cocina33.com[status publish]

600 grs. de pollo sin piel
  1 lb. de naranjas
  100 grs. de azúcar
  1 taza de caldo de pollo
  Romero
  Sal, pimienta

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Para la salsa: 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharadas de cebolla picada en cubitos 1/4 de taza de salsa de tomate o 1/4 de lata de tomates pelados, picados (guarde el resto en un recipiente plástico o congele) 1 cucharada de chiles chipotles en adobo Sal y pimienta al gusto Para los huevos: 1 cucharadita de aceite vegetal 1-2 huevos frescos 3-4 cucharadas de salsa 2 cucharadas de queso cremoso rallado Sal y pimienta Para servir: 2-3 tortillas de harina calientes o fritas (como mas le ... Continuar leyendo