Después de cortar el jamón, una buena manera de evitar que se seque es poner la grasa, que se quita al principio, encima de la parte que queda descubierta. Ver mas tips en www.cocina33.com[status publish]
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4 muslos de pollo
1 lb. de papas
4 lonchas de tocineta
1 cebolla blanca
Perejil picado
Mantequilla
Aceite
Sal y pimienta
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800 grs. de lomo de res limpio
Sal gruesa
½ libra de espaguetis, linguini o fettuccini cocidos
Para el pesto
1 taza de albahaca fresca
3 dientes de ajos picados
1 Taza de Piñones nueces o almendras
1 Taza de queso parmesano
1 Cucharadita de sal
1 Taza de aceite de Oliva
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